قیمت مرغ به 8هزارتومان رسید
تعداد بازدید : 138
«مرغ گرم» مردم را داغ کرد
نویسنده : حمیدی
«خواهش می کنم سری به بازار مرغ بزنید. دوباره قیمت مرغ افزایش یافته است و خبری هم از نظارت نیست. چرا هربار به بهانه ای قیمت مرغ افزایش پیدا می کند؟»
این پیام ارسالی یکی از شهروندان به سامانه تلگرامی روزنامه «خراسان رضوی» است که در آن از افزایش قیمت مرغ در بازار مشهد گلایه کرده و خواستار پیگیری در این باره شده است. هرسال با شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، شاهد داغ شدن و افزایش قیمت گوشت مرغ هستیم، با بررسی ساده قیمت مرغ در تیرماه سال 95 و سال قبل از آن و نیز امسال متوجه میشویم قیمت گوشت مرغ در این ایام مانندگرمای چله تابستان هرروز داغ تر می شود. جدول مقایسه ای قیمت مرغ در زمان های مشابه سال های 94، 95 و 96 در ضمیمه گزارش آمده است.
هر کیلو مرغ در اردیبهشت امسال 6 هزار و 500 تومان بود و در ماه رمضان به قیمت تقریبی 7 هزار تومان رسید البته مسئولان در آن موقع به بهانه افزایش مصرف در ماه رمضان، گرانی را امری طبیعی دانستند اما امروز با گذشت یک ماه از ماه رمضان، قیمت مرغ نهتنها کاهش پیدا نکرده است بلکه افزایشی 15درصدی را نیز تجربه می کند و اکنون در بازار به قیمت 7 هزار و 800 تا 8 هزار تومان به فروش می رسد.
تنش گرمایی و جوجه یک روزه مقصر است
با این همه، مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی استان این افزایش قیمت را متأثر از چند عامل عمده می داند و به «خراسان رضوی» می گوید: تنشهای گرمایی شدید و افزایش تلفات حدود 20 درصدی مرغ در مرغداریهای استان، یکی از عوامل مؤثر در افزایش قیمت است.
علی مظفری همچنین افزایش قیمت جوجه یکروزه را عامل دیگر این گرانی معرفی می کند و یادآور می شود: هر افزایشی در قیمت مرغ به سود فروشندگان مرغ مادر است و هر کاهش قیمتی باعث متضرر شدن تولیدکنندگان مرغ گوشتی می شود.وی می افزاید: طی مکاتبه ای با مسئولان مربوط از جمله استاندار، اعلام کردیم با این روند رو به رشد قیمت جوجههای یکروزه، شاهد کاهش جوجه ریزی در فصل تابستان و افزایش چشمگیر قیمت مرغ گوشتی خواهیم بود.
کاهش جوجه ریزی به دلیل برخورد با نمایندگی های فروش جوجه یک روزه
وی تصریح می کند: از طرفی با برخوردهایی که با نمایندگیهای فروش جوجه یکروزه انجام و 8 دفتر نمایندگی فروش جوجه یکروزه بسته شد، عرضه جوجه یکروزه با مشکل مواجه شده و این برخورد، سودی برای تولیدکنندگان مرغ گوشتی استان نداشته است.مظفری می افزاید: قیمت تمامشده جوجه یکروزه حدود هزار و 250 تومان است ولی قیمتی که به ما عرضه میکنند بیش از 2 هزار و 500 تومان است ، درحالی که ستاد تنظیم بازار، قیمت قانونی آن را هزار و 700 تومان پایهگذاری کرده است. از سوی دیگر مبلغی که کشتارگاهها برای مرغ زنده به تولیدکنندگان پرداخت میکنند، به ازای هرکیلو 4 هزار و 800 تا 5 هزار و 200 تومان است یعنی قیمت متوسط هر کیلو مرغ زنده توسط تولیدکننده حدود 5 هزار تومان است که طبیعتا بخشی از قیمت را افزایش می دهد.
کشتارگاه ها حق العمل کارند نه خریدار
اما دبیر انجمن کشتارگاههای استان با صحبتهای مظفری مخالف است. او در این باره به «خراسان رضوی» می گوید: کشتارگاههای استان هیچگونه خرید مرغی از مرغداران ندارند، این ها حقالعمل کار هستند و در قبال کشتار مرغ، حقالعمل دریافت میکنند، درواقع خریدار مرغ نیستند. از این محل نیز برای کشتار به ازای هر کیلو مرغ زنده 120 تا 200 تومان حقالعمل دریافت میکنند. رمضان زاده تاکید می کند: کشتارگاهها هیچ دخالتی در قیمت مرغ ندارند و خریدار و فروشنده مرغ نیستند.
وی می افزاید: در واقع کشتارکنها طرف حساب مرغ داران هستند. در ساعت های ابتدایی روز، کشتارکنها مرغ زنده را به کشتارگاهها میآورند و کشتارگاهها مرغ را میکشند و دوباره تحویل آنها میدهند، کشتارکن ها درواقع واسطه بین مرغدار، کشتارگاه و عرضهکنندگان مرغ در بازارند.
اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی: کشتارکن ها فقط واسطه اند
پاسخ این اظهارات دبیر انجمن کشتارگاههای استان را رئیس اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی استان این گونه می دهد: کشتارکن ها فقط واسطه اند و برخی کشتارگاهها هم هستند که خودشان مرغ را خریداری، کشتار و به بازار عرضه میکنند.علی مظفری افزود: تولید مرغ گوشتی بهصورت یک شبکه جزیرهای است یعنی برخی تجار هستند که خودشان دان مرغ را تهیه و سپس مرغ را خریداری و به بازار عرضه میکنند و مرغ داران با توجه به کمبود نقدینگی، مجبورند با این واسطهها همکاری کنند.
قیمت واقعی گوشت مرغ باید 9000 تومان باشد
از طرف دیگر مدیرعامل مرغ مادر فریمان، بر این باور است که قیمت جوجه یکروزه فقط 20 درصد قیمت مرغ را تعیین میکند و عوامل دیگری مانند نهادههای دامی نیز در قیمت تمامشده مرغ تأثیرگذار است.علیرضا روحی در این باره به «خراسان رضوی» می گوید: تولیدکنندگان جوجه یکروزه استان، قیمت اعلامشده ستاد تنظیم بازار را رعایت میکنند و جوجه یکروزه را بهصورت نقدی هزار و 700 تومان به فروش میرسانند.
مشروح این خبر امروز در روزنامه خراسان رضوی وسایت khorasannews.comمنتشر شده است.