تجربیات شما
سوالات و ایده های خود را برای ما ارسال کنید 2000999 - 09033337010
تولید عسل طبیعی در ایران بسیار نادر است
م- ن زنبوردار می گوید: تولید عسل به شیوه طبیعی در ایران که در آن زنبور صرفا با گرده گل تغذیه شده باشد اگر نگوییم محال، بسیار نادر است زیرا برای به دست آوردن چنین عسلی زنبوردار باید مدام در حال کوچ باشد ضمن آن که استفاده از شکر و شربت در شرایط و زمان های درست و به میزان مناسب ایرادی ندارد. مثلا اکثرا زنبورداران ناگزیرند در فصل تخم ریزی و افزایش جمعیت از شربت استفاده کنند، اما اینکه عده ای سودجو برای برداشت هر چه بیشتر عسل مدام زنبورها را با شکر تغذیه کنند کیفیت عسل را بسیار پایین می آورد که باعث بالا رفتن ساکاروز عسل می شود و با آزمایش به راحتی مشخص می گردد.
سارا خانه دار خرید عسل مرغوب و اصلی را فقط از فروشنده و یا زنبور دار آشنا و با انصاف پیشنهاد می کند.
قیمت بالا دلیل کیفیت عسل نیست
رضا متصدی فروشگاه عسل می گوید: قیمت بالا دلیلی بر باکیفیت بودن عسل نیست، رنج قیمت انواع عسل به طور تقریبی بین ۲۲ تا ۱۱۰ هزار تومان است. همچنین ممکن است کسی از این قیمت پایین تر هم بفروشد، دلیل آن هم می تواند داشتن کندوهای بسیار و برداشت بسیار خوب محصولش باشد.
سرنوشت مبهم یک اختراع
آقای سعیدی می گوید: چندی قبل در اخبار خوانده بودم دو جوان دانش آموز یک کیت برای تشخیص عسل اصلی اختراع کرده بودند که به راحتی می شد با این کیت آنزیم های مهمی که فقط در عسل طبیعی وجود دارد را اندازه گیری کرد و نیازی به آزمایشگاه و صرف وقت نبود. اما نمی دانم این اختراع آن ها به تولید انبوه رسید یا نه؟ کاش مسئولان از این دست نوآوری ها حمایت کنند.